Sonstiges

Portobello: Merkmale, Herkunft, Lagerung und Zubereitung

Zu den wohl beliebtesten Supermarktpilzen gehören Zuchtchampignons, Shiitake, Austern- und Kräuterseitlinge. Immer häufiger wird jedoch auch ein Pilz angeboten, welcher den exotisch anmutenden Handelsnamen „Portobello“ trägt. Handelt es sich hierbei vielleicht um einen asiatischen Pilz? Bietet dieser gesundheitliche Vorteile? Und wie bereitet man Portobello-Pilze am geschicktesten zu? Antworten auf diese Fragen und vieles mehr findest […]

Portobello: Merkmale, Herkunft, Lagerung und Zubereitung Read More »

Traumdeutung: Was haben Pilze in Träumen zu bedeuten?

Trauminhalte, in denen Pilze vorkommen, werden von den meisten Menschen eher selten beobachtet. Für die Traumdeutung ist der Zusammenhang, in welchem dieses Traumsymbol auftaucht, von entscheidender Bedeutung. Bist du diesen Wesen eher freundlich oder feindlich eingestellt? Stellen sie für dich eine kulinarische Bereicherung dar oder meidest du deren Konsum? Des Weiteren spielt es auch eine

Traumdeutung: Was haben Pilze in Träumen zu bedeuten? Read More »

Sind Trüffel vegan? Das Problem mit der Haltung von Tieren

Einige Trüffelarten zählen zu den teuersten Lebensmitteln der Welt und sind vor allem in der gehobenen Gastronomie sehr beliebt. Doch gelten sie auch als vegan? Was zunächst nach einer einfach zu beantwortenden Frage klingt, ist in Wirklichkeit viel vielschichtiger und komplexer. Bestätigt wird das Ganze durch die vielen widersprüchlichen Aussagen, die man in den Weiten

Sind Trüffel vegan? Das Problem mit der Haltung von Tieren Read More »